Piattelli Premium Chardonnay

MENDOZA, ARGENTINA

A Chardonnay é uma uva plantada em quase todas as regiões do mundo e uma das castas preferidas para a produção de Champagne, pela elegância, pela intensidade aromática e pela complexidade que confere ao vinho. A história da uva Chardonnay se origina de uma aldeia do mesmo nome em Macon que fica na região francesa da Borgonha, local mundialmente famoso. Acredita-se que o vinho Chardonnay foi distribuído por toda a França por monges cistercienses.

Tipo: Branco

Casta(s): 100% Chardonnay

Teor Alcoólico: 13,5%

Açúcar: 1,80 g/l  

Acidez total: 4,17 meq/l

PH: 3,70

Vinificação: 20% do vinho teve envelhecimento em barrica de carvalho 
francês de 1° e 2° uso; o restante do vinho foi mantido  em tanques de inox em contato com as suas próprias borras.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor amarelo intenso com reflexos dourados.

Aroma: Suaves aromas de frutas que lembram pêra e abacaxi.

Paladar: Em boca ótima estrutura e longo final. Vinho seco com acidez 
equilibrada.

Harmonização: Risotos que levem frutas na elaboração.

Temperatura de Serviço: Entre 08ºC a 10ºC.