Ortas Gigondas L'Estellan

SOMMELIER VINHOS DO MUNDO

VISUAL: Vermelho grená com toques violáceos.

AROMA: Notas de frutas vermelhas e alcaçuz.

PALADAR: Bem estruturado com final longo e fresco.

VALLÉE DU RHÔNE, FRANÇA

TIPO: Tinto

CASTAS: 75% Grenache, 15% Syrah e 10% Mourvèdre.

14,5% Teor Alcoólico

 

    Ao leste do Rhône os vinhedos são privilegiados pela vista das famosas montanhas Dentelles, que dominam todo o vale com sua formação coroada por rochas que lembram dentes, conforme sugere o nome. Os solos destes vinhedos mesclam argila, que é impermeável, com grande quantidade de nutrientes e o calcário, que possui poucos nutrientes e grande quantidade de partículas rochosas.

   A vinificação é tradicional, com desengace parcial das uvas. A maceração leva em torno de 15 dias a 30ºC. Somando estes fatores às vinhas com idade média de 30 anos, obtêm-se vinhos muito bem estruturados, que passam 12 meses em barris de carvalho e vários meses em garrafa, fatores estes que potencializam as suas qualidades. Os pontos fortes destes vinhos são a estrutura potente, o frescor e seu delicioso aroma que rescende a amora de cassis.

   De um grená intenso e muito bem equilibrado, este vinho é ideal para acompanhar carnes untuosas, como costela e variados tipos de caça.

 

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