Oboé Vinhas Velhas

DOURO, PORTUGAL

Companhia dos Vinhos do Douro está situada na margem esquerda do rio Douro, junto a Tabuaço (entre as cidades da Régua e o Pinhão), na Quinta do Cabeço, tendo uma localização privilegiada na Região Demarcada do Douro. 
É uma propriedade de 8 hectares, com uma exposição fantástica e uma altitude média de 300 metros, o que contribui para vinhos poderosos, elegantes e frescos.
As vinhas têm idades entre 15 e 50 anos de idade, o que é muito importante,

porque contribui para a diversidade de sabores, intensidades, aroma e outras características presentes nos nossos vinhos.

Tipo: Tinto

Casta(s): Vinhas Velhas

Teor Alcoólico: 14%

Açúcar: 0,6 g/dm³

Acidez total: 3,67 g/l 

PH: 5,0

Vinificação: Em cubas de inox com maceração prolongada e temperatura controlada a 22ºC – 24ºC.

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor rubi profunda.

Aroma: Frutado, com taninos muito firmes e equilibrados, onde as notas da madeira se encontram bem integradas.

Paladar: É redondo, encorpado, com madeira a surgir muito bem integrada resultando um conjunto muito agradável, equilibrado, longo e muito afinado. 

Harmonização: Churrascos, assados e guisados.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.