Oboé Superior

DOURO, PORTUGAL

Companhia dos Vinhos do Douro está situada na margem esquerda do rio Douro, junto a Tabuaço (entre as cidades da Régua e o Pinhão), na Quinta do Cabeço, tendo uma localização privilegiada na Região Demarcada do Douro. 
É uma propriedade de 8 hectares, com uma exposição fantástica e uma altitude média de 300 metros, o que contribui para vinhos poderosos, elegantes e frescos.
As vinhas têm idades entre 15 e 50 anos de idade, o que é muito importante,

porque contribui para a diversidade de sabores, intensidades, aroma e outras características presentes nos nossos vinhos.

Tipo: Tinto

Casta(s): Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca

Teor Alcoólico: 13,5%

Açúcar: 0,60 g/dm³

Acidez total: 5,10 g/l 

PH: 3,62

Vinificação: Em cubas de inox com maceração prolongada e temperatura controlada a 25ºC – 28ºC.

Envelhecimento: 8 meses em barricas novas de carvalho francês.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho rubi.

Aroma: Aroma complexo e frutado.

Paladar: Taninos firmes e equilibrados com a madeira bem integrada. 
Final longo, encorpado e fresco.

Harmonização: Pratos de carne, caça e queijo.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C. 

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