Méditerranée Les Grains Syrah IGP
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SUDOESTE DA FRANÇA

A Marrenon está situada em uma espécie de "Caminho da Felicidade", na França. Seus vinhedos ficam entre o sudeste do Vale do Rhône e a Provence. Seu vinhedo está localizado no coração do Parque Natural Regional, reconhecido como reserva natural da biosfera pela Unesco. As montanhas míticas, tendo as cidades de Luberon ao sul (1.125 m) e Ventoux ao norte (1.912 m), forjam o caráter dessas denominações de origem: exposição máxima ao sol temperada pela altitude e pela amplitude térmica graças à proximidade dos Alpes, encostas suaves, solo calcário, colinas onduladas expostas aos benefícios do vento Mistral. Todos esses fatores favorecem a expressão notável deste mosaico de terroirs de que a Marrenon se beneficia. O estilo de vinhos da Marrenon pode ser resumido em duas palavras: elegância e delicadeza! Seus rótulos ganharam expressão mundial na última década pela inovação e qualidade dos seus vinhos, além da notável preservação da natureza.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Syrah

Teor Alcoólico: 14%

Açúcar: 5,8 g/l

Acidez Total: 66,1 meq/l 

PH: 3,81

Vinificação: Uvas vindimadas à noite entre meados de Setembro e final de Setembro. Maceração a frio antes da fermentação durante 2 dias. Fermentação alcoólica a baixa temperatura (18°C - 22°C).

Envelhecimento: Em  cuba de inox.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor rubi.

Aroma: Vivo de frutas (cerejas) e especiarias.

Paladar: Na boca notas de groselha preta e especiarias suaves com corpo exuberante.

Harmonização: Saboreá-lo como aperitivo, um queijo forte ou um prato do mediterrâneo.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC à 18ºC.