
Malbec Du Prince de Danemark
CAHORS, FRANÇA
Simplicidade e elegância de um vinho francês digno da realeza.
Malbec Du Prince de Danemark é produzido somente em safra excepcional da linha de uvas de sua Alteza Real, o príncipe Henrik da Dinamarca.
A produção não passa de 12 mil caixas por ano, e até alguns anos destinava-se apenas ao consumo da família real e de seus convidados. Desde que uma pequena quantidade passou a estar disponível aos amantes do Malbec francês, as novas safras se esgotam assim que são lançadas.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Malbec
Teor Alcoólico: 12,5%
Açúcar: 2,5 g/l
Acidez Total: 3,22 g/l
PH: 3,56
Vinificação: As uvas passam por um desengace, seguido de maceração à quente antes da vinificação.
Envelhecimento: 2 meses em barricas de carvalho francês.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor rubi com tons de preto.
Aroma: Groselha e amoras negras.
Paladar: Na boca apresenta-se macio com taninos leves.
Harmonização: Acompanha bem aves e queijos.
Temperatura de Serviço: Entre 15ºC à 16ºC.