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O Pays d'Oc aproveita ao máximo as influencias do seu clima Mediterrâneo. Este Syrah em particular foi selecionado de terroirs localizados entre a costa do Mediterrâneo e a cordilheira Black Mountain, no centro sul da França. Este é o local perfeito para extrair todo o potencial da casta, com dias quentes de sol e noites mais frescas no final do verão. Isso permite a colheita de uvas altamente concentradas.
Pays D'oc - França
100% Syrah
13,5% de álcool
Vermelho profundo com nuances roxos.
No nariz há indícios de cereja preta, ameixa e alcaçuz, bem como traços de baunilha.
O vinho é concentrado e suave no paladar com uma textura adorável e com um final de nuances torradas e picantes em seu buquê.
Envelhece 40% em barricas de carvalho francês.
Entre 16ºC a 18ºC.
Combina bem com massas rústicas, vegetais, guisado de feijão ou bolo de chocolate com calda de cereja.
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