Les Argelières Grande Cuvée Cabernet Franc

PAYS D'OC, FRANÇA

Les Argelières é uma homenagem ao "Terroir" de qual nós originamos deste Cabernet Franc um Terroir feito principalmente de argila e calcários em solos pedregosos expostos no Sul. É a expressão perfeita de maturação e desta uva varietal. 

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 13%

Açúcar: 3,00 g/l  

Acidez total: 61,40 meq/l  

PH: 3,67

Vinificação: Nossos enólogos procuram a melhor época para a colheita.

As uvas são, então, desengaçadas, esmagadas e maceração por cerca

de 4 semanas. Este longo processo é ideal para extrair a melhor característica deste varietal. 

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Vermelho-roxo escuro.

Aroma: Aroma de cassis e pimenta verde.

Paladar: Em boca, suave, frutado, juntamente com um acabamento picante.

Harmonização: Carnes grelhadas, lasanha de pato, bolinhos de carne.

Temperatura de Serviço: Entre 16 ºC a 18ºC.