La Primera Revancha Malbec

MENDOZA, ARGENTINA

Quando a vida ganha uma partida, os perdedores são derrotados, mas os otimistas analisam e aprendem, decidem jogar uma revanche. Com novas estratégias, procurando novos horizontes, porque o que inspira é o novo desafio e a paixão

para recomeçar. Este grande vinho, pensado com as melhores partes da terra

de Mendoza, convida-o a descobrir uma nova forma de ver a vida.

Tipo: Tinto

Casta(s): 93% Malbec e 7% Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 14,5%

Açúcar: 3,46 g/l

Acidez Total: 67,87 meq/l

PH: 3,7

Vinificação: Colheita manual. Fermentação em tanques pequenos com pressão manual durante as primeiras semanas. Maceração total de 21 dias. Prensado pneumático com baixa pressão. Fermentação malolática em barris.

Envelhecimento: 12 meses em barris de carvalho francês.

PREMIAÇÕES

93 Pontos Tim Atkin

90 Pontos Robert Parker

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho intenso com reflexos violetas.

Aroma: Aroma intenso com notas de frutas frescas que se destacam para amoras, cerejas Notas pretas e delicadas para violetas. Após a agitação aparecer especiarias como pimenta rosa e depois baunilha, caramelo e torradas da madeira.

Paladar: Na boca é um vinho frutado com bom corpo e gorduroso. Os taninos são doces pela maturidade das uvas. 

Harmonização: Filé alto, ojo de bife, chorizo, carré de cordeiro, cabrito assado, talharim

com cogumelo ou pato.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.