
La Gran Revancha Blend
MENDOZA, ARGENTINA
Quando a vida ganha uma partida, os perdedores são derrotados, mas os otimistas analisam e aprendem, decidem jogar uma revanche. Com novas estratégias, procurando novos horizontes, porque o que inspira é o novo desafio e a paixão
para recomeçar. Este grande vinho, pensado com as melhores partes da terra
de Mendoza, convida-o a descobrir uma nova forma de ver a vida.
Tipo: Tinto
Casta(s): 50% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
e 10% Petit Verdot
Teor Alcoólico: 14,5%
Açúcar: 2,89 g/l
Acidez Total: 70 meq/l
Vinificação: Colheita manual. Fermentação em tanques pequenos com pressão manual durante as primeiras semanas. Maceração total de 25 dias. Prensado pneumático com baixa pressão. Fermentação malolática em barris.
Envelhecimento: 16 a 18 meses em barris de carvalho francês.
PREMIAÇÕES
92 Pontos Tim Atkin
92 Pontos Robert Parker

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho intenso com reflexos violetas.
Aroma: Aromas notas de frutos vermelhos maduros, destacando-se pelas ameixas, cerejas pretas, framboesas e um toque floral. Espécies como pimenta rosa e branca estão presentes e então aparecem baunilha e caramelo.
Paladar: Na boca é um vinho complexo e corpulento de boa gordura. Seus taninos
são muito suaves e doce pela maturidade das uvas.
Harmonização: Filé alto, ojo de bife, chorizo, carré de cordeiro, cabrito assado, talharim
com cogumelo ou pato.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.