Kenos Garnacha Rosé

VALLE DE CURICÓ, CHILE
Los Onas foi um povo indígena de extremo austral do continente americano.
O seu Deus Criador é Kenos que desceu à Terra para ensinar aos homens
que a morte pode nos transformar em montanhas, rios ou estrelas.
Kenos representa a paixão pela a natureza, tal como a videira permanece imóvel perante os passos das nuvens do sul do Chile e seu fruto transformado em mosto após a vindima, desce até o fundo da terra em nossas instalações gravitacionais onde a montanha se transformou em adega, localizada em Itune região de Maule.
Tipo: Rosé
Casta(s): 100% Garnacha
Teor Alcoólico: 12,5%
Açúcar: 1,58 g/l
Acidez total: 3,86 g/l
PH: 3,17
Vinificação: Após a colheita manual, as uvas foram desengaçadas e o mosto foi fermentado utilizando levedura selecionada, durante 6 a 8 dias,
entre 24ºC e 26 ºC (fermentação alcoólica). A fermentação malolática
foi realizada por fermentação natural.
PREMIAÇÕES
90 Pontos Descorchados

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor rosa violáceo muito delicado com um toque de cobre.
Aroma: No nariz, notas frutadas, como pera, e toques cítricos suaves.
Paladar: Na boca é ativo, fresco, sagaz, delicioso e saboroso.
Harmonização: Ideal com linguine com óleo de oliva, óleo e mariscos. Acompanha também coquetel de camarão, suflé de caranguejo, queijo branco de cabra e queijo azul suave.
Temperatura de Serviço: Entre 8°C a 10°C.