
Intriga Montgras
VALLE DE MAIPO, CHILE
Um vinho poderoso, concentrado, ousado e de caráter enigmático: trata-se
de Intriga. Intriga é uma manifestação de sua origem; É uma reinvenção
de um clássico. Ao pé da majestosa Cordilheira dos Andes, encontra-se a Fazenda Intriga, Milenares aluviais plantados com videiras com uma média de 30 anos
e que nos dão uvas de classe mundial.
Tipo: Tinto
Casta(s): 85% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc e 6% Petit Verdot
Teor Alcoólico: 14,5%
Açúcar: 2,59 g/l
Acidez total: 5,47 g/l
PH: 3,55
Vinificação: 2 duas re-montagens durante os primeiros dias de fermentação. Macerações de 28 dias.
Envelhecimento: 21 meses em barricas de carvalho francês novas (25%)
e usadas (75%).
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho rubi profundo com notas de púrpura.
Aroma: Frutas que se mesclam para expressar um nariz delicado e elegante.
Paladar: Seus sabores são de textura fina e limpa. Seus taninos são suaves
e redondos.
Harmonização: Carnes vermelhas e gordas como pato, chuleta de cordeiro,
ou cabrito ao forno. Também pode ser servido com queijos finos e em geral com comidas fortes.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18 ºC.

93 Pontos James Suckling
93 Pontos Descorchados
92 Pontos Robert Parker
PREMIAÇÕES