Gravelly Ford Pinot Noir

CALIFÓRNIA, ESTADOS UNIDOS

Puro, honesto e sem adornos, os vinhos da Gravelly Ford são um reflexo genuíno

da vinha. A partir da sua abundância de sabores arrojados e robustos, este vinho mostra verdadeiramente a nossa terra, nossas uvas e nossa paixão pela arte

e tradição de fazer vinhos artesanais.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Pinot Noir

Teor Alcoólico: 13,18%

Açúcar: 6,9 g/l

Acidez Total: 5,7 g/l

PH: 3,68

Vinificação: Um Blend de uvas Pinot Noir premium cultivadas em alguns

dos melhores vinhedos da Califórnia, colhidas entre 23,5 e 25 Brix,

fermentado durante 7 dias em aço inoxidável entre 72 e 85°C.

Envelhecimento: Parte do vinho envelhece em barrica de carvalho.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho rubi.

Aroma: Aromas de morango fresco, framboesa, pimenta e notas de groselha.

Paladar: Em boca sabores de fruta vermelha suculentas, equilibrados com notas doces

de baunilha, fácil consumo e acabamento suave.

Harmonização: Com todo o tipo de prato ou simplesmente como aperitivo.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.