
Gravelly Ford Chardonnay
CALIFÓRNIA, ESTADOS UNIDOS
Puro, honesto e sem adornos, os vinhos da Gravelly Ford são um reflexo genuíno
da vinha. A partir da sua abundância de sabores arrojados e robustos, este vinho mostra verdadeiramente a nossa terra, nossas uvas e nossa paixão pela arte
e tradição de fazer vinhos artesanais.
Tipo: Branco
Casta(s): 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,32%
Açúcar: 4,8 g/l
Acidez Total: 5,8 g/l
PH: 3,45
Vinificação: Um Blend de uvas Chardonnay premium cultivadas em algumas
das melhores vinhas da Califórnia. Uvas totalmente amadurecidas colhidas entre 22,0 e 23,5 Brix, fermentado durante 14-21 dias em aço inoxidável a 58°C.
Envelhecimento: Parte do vinho envelhece em barrica de carvalho.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor amarelo ouro.
Aroma: Aromas de maçã, pêssego, pêra e limão.
Paladar: Na boca é equilibrado com cremosidade e um ligeiro toque de carvalho
para um acabamento refrescante e memorável.
Harmonização: Carnes e sopas emparelhados com pão rústico, acompanha também, frango, porco, macarrão, frutos do mar e queijos.
Temperatura de Serviço: Entre 09ºC a 12ºC.