Fin del Mundo Single Vineyard
Pinot Noir
PATAGÔNIA, ARGENTINA
A gama varietal da linha FIN SINGLE VINEYARD foi produzida com uvas a partir
de parcelas únicas, em busca da máxima tipicidade do varietal que o terroir pode fornecer.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Pinot Noir
Teor Alcoólico: 14%
Açúcar: 1,57 g/l
Acidez Total: 4,93 g/l
PH: 3,76
Vinificação: Os vinhos são fermentados em tanques de aço inoxidável
com controle de temperatura. Maceração de 35 dias.
Envelhecimento: 18 meses em barris de carvalho francês e americano.
PREMIAÇÕES
91 Pontos Tim Atkin
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho rubi intenso.
Aroma: Aroma frutado de cerejeira e geléia com algumas notas de eucalipto, cravo, baunilha e chocolate.
Paladar: Na boca, tem uma entrada suave e equilibrada com boa acidez e taninos delicados. Este é um vinho elegante com um acabamento persistente.
Harmonização: Peixes, frutos do mar e massas com molhos leves.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 17ºC.