
Fin del Mundo Single Vineyard Merlot
PATAGÔNIA, ARGENTINA
A gama varietal da linha FIN SINGLE VINEYARD foi produzida com uvas a partir
de parcelas únicas, em busca da máxima tipicidade do varietal que o terroir pode fornecer.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Merlot
Teor Alcoólico: 14,8%
Açúcar: 1,20 g/l
Acidez Total: 5,20 g/l
PH: 3,79
Vinificação: Os vinhos são fermentados em tanques de aço inoxidável
com controle de temperatura. Maceração de 20 dias.
Envelhecimento: 18 meses em barris de carvalho francês e americano.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelho rubi intenso.
Aroma: Aroma de frutas vermelhas, framboesas, picante com notas de pimenta preta. Tabaco, fumaça e baunilha.
Paladar: Na boca, com uma entrada muito gentil, bem arredondada e voluptuosa.
Taninos macios. Bem equilibrado e saboroso.
Harmonização: Lazanha, pizza com molho vermelho, carnes assadas e legumes assados.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 17ºC.