Faustino V Reserva

RIOJA, ESPANHA

A Bodegas Faustino, localizada em Oyón, Rioja Alavesa, detêm um prestígio internacional conquistado por mais de 150 anos de experiência na produção e envelhecimento de vinhos sofisticados.
Atravessar as portas de Bodegas Faustino é como entrar na história do vinho. É uma experiência inesquecível em uma vinícola com o mais amplo reconhecimento mundial. Se perdendo em um imenso salão de barris ou nas espetaculares adegas de envelhecimento em garrafas. É descobrir uma grande vinícola onde mais de nove milhões de garrafas estão descansando.
Compartilha a paixão de uma família pela terra e o respeito por uma
tradição secular na produção de vinho.

Tipo: Tinto

Casta(s): Tempranillo e Graciano

Teor Alcoólico: 13,5%

Açúcar: 1,5 g/l

Acidez Total: 5,16 g/l 

PH: 3,54

Vinificação: Fermentação controlada a 28 ºC.

Envelhecimento: 18 meses em barrica de carvalho americano.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor brilhante e limpa, tom vermelho cereja com evolução a rubi.

Aroma: Notas de fruta madura, compota, e levemente tostados da barrica, especiarias como canela, cravo, cedro.

Paladar: Apresenta acidez equilibrada, com notas frutadas e os tostados da barrica. Final longo, com sutis notas de tostados, com lembrança a frutos secos.

Harmonização: Qualquer tipo de carne e cogumelos grelhados. Alguns peixes saborosos como atum ou bacalhau. Queijos de media cura, emmental e gruyere. Massa com tomate e/ou queijo.

Temperatura de Serviço: Entre 17ºC à 18ºC.