Faustino Art Collection
Viura - Chardonnay

RIOJA, ESPANHA

A Bodegas Faustino, localizada em Oyón, Rioja Alavesa, detêm um prestígio internacional conquistado por mais de 150 anos de experiência na produção e envelhecimento de vinhos sofisticados.
Atravessar as portas de Bodegas Faustino é como entrar na história do vinho. É uma experiência inesquecível em uma vinícola com o mais amplo reconhecimento mundial. Se perdendo em um imenso salão de barris ou nas espetaculares adegas de envelhecimento em garrafas. É descobrir uma grande vinícola onde mais de nove milhões de garrafas estão descansando.
Compartilha a paixão de uma família pela terra e o respeito por uma tradição secular na produção de vinho.

Tipo: Branco

Casta(s): Viura e Chardonnay

Teor Alcoólico: 13%

Açúcar: 0,90 g/l

Acidez Total: 5,75 g/l 

PH: 3,28

Vinificação: Maceração durante 20 horas em frio, fermentação a baixa temperatura, a 16°C.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor amarelo com incidências verdes.

Aroma: Muito intenso, marcadamente doce. Notas de fruta branca, fundo com ligeiro aroma herbáceo e vegetal.

Paladar: Apresenta bom equilíbrio. Frescura dada pela acidez, ligeiro toque amargo no final. Final médio, muito frutado.

Harmonização: Salchichas Frankfurt. Batatas cozidas, ao forno ou purê. Combina muito bem com a maior parte dos peixes, mariscos e verduras. Fondue, queijo de cabra ou roquefort.

Temperatura de Serviço: Entre 7ºC à 10ºC.