Sucesor Red Limited Release

VALLE DEL MAULE, CHILE

Sucesor é a linha onde nosso enólogo se despeia e realiza seus proprios vinhos,

com seu selo. Partindo com um corte, um Chile e Argentina de 80% Carmenere

e 20% Malbec, e culminando com uma uva inovadora e inexplorada em nosso país

como o é Sucesor Romano – Cesar Noir.

Tipo: Tinto

Casta(s): 80% Carmenère e 20% Malbec

Teor Alcoólico: 13,5%

Açúcar: 2,27 g/l

Acidez Total: 11,2 mEq/l

PH: 3,57

Vinificação: A colheita é realizada durante o mês de Abril. A seleção na vindima

é manual. Passa por mesa de seleção, a maceração pré-fermentativa dura 5 dias com temperaturas entre 8 a 10°C. Fermentação é feita em tanques de aço inoxidável com temperaturas de 27 - 28°C o período de maceração 

e fermentação é de 25 dias, com 4 remontagens diárias, cuja finalidade de obter estrutura, concentração e oxigenar para suavizar os taninos.

Envelhecimento: Vinho passa de 12 a 15 meses meses em barrica francesa
(40%) e americana (60%) de primeiro, segundo até terceiro.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Este vinho apresenta vermelho violáceo e brilhante.

Aroma: Interessantes notas de fruta vermelha e levemente perfil maduro

de fundo. Assim mesmo notas de pimenta negra e floral em equilíbrio.

Sua guarda ressalta um suave tostado, sem esconder a fruta.
Paladar: Apresenta boa intensidade e estrutura media, ressaltam notas

de carvalho devido a sua guarda.

Harmonização: Se recomenda servir com carnes vermelhas, carnes de caça

como cervo e javali.

Temperatura de Serviço: Servir a 18 °C. Decantar e deixar o vinho oxigenar 

por 1(uma) hora.

PREMIAÇÕES

95 Pontos Decanter

93 Pontos Descorchados

NOSSAS LOJAS

Av. Cristóvão Colombo, 1493 - Bairro Floresta - Porto Alegre / RS

(51) 3028.1998 - (51) 3013.4498

vinhos1@vinhosdomundo.com.br /       vinhos11@vinhosdomundo.com.br

 

Av. Getúlio Vargas, 1135 - Bairro Menino Deus - Porto Alegre / RS

(51) 3232.4820 - (51) 3024.6638

vinhos2@vinhosdomundo.com.br

vinhos22@vinhosdomundo.com.br

 

Alameda Alípio César, 203 - Bairro Boa Vista - Porto Alegre / RS

(Esquina Av. Nilo Peçanha)

(51) 3023.7010 - (51) 3023.7603

vinhos5@vinhosdomundo.com.br

vinhos55@vinhosdomundo.com.br          

ADMINISTRAÇÃO PORTO ALEGRE

Av. Amynthas Jacques de Moraes, 71- Pavilhões 1 e 2

Bairro Humaitá - Porto Alegre / RS

CEP: 90245-050

Tel: (51) 3012.8090

e-mail: vinhos@vinhosdomundo.com.br

DISTRIBUIÇÃO E LOGÍSTICA BA

Av. Luis Eduardo Magalhães, 3091

Bairro Cabula - Salvador / BA

CEP: 41150-595

Tel: (71) 3391.9292

e-mail: jailton@mundodovinho.net.br

© Desenvolvido por VINHOS DO MUNDO.

  • Branco Facebook Ícone
  • Branca Ícone Instagram
Fale Conosco

Dúvidas, sugestões, reclamações e elogios, entre em contato conosco no campo abaixo.