Corte dei Mori Vermentino

Terre Siciliane IGT

SICÍLIA, ITÁLIA

A Vermentino é uma casta branca típica da costa mediterrânea da Itália, da Sardenha e da Córsega. Por muito tempo, pensou-se que essa casta tinha origem espanhola,

mas as modernas análises de DNA vieram a demonstrar com certeza que sua origem é a Liguria, a estreita faixa litorânea do noroeste italiano. Produzindo alguns maravilhosos vinhos brancos, a uva Vermentino possui uma variante de pele escura, a casta Vermentino Nervo, cultivada exclusivamente em Liguria e Toscana.

Tipo: Branco

Casta(s): Vermentino

Teor Alcoólico: 13%

Açúcar: 3,20 g/l

Acidez Total: 87,3 meq/l

PH: 3,25

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor amarelo dourado.

Aroma: Boa intensidade aromática com suaves notas de frutas tropicais.

Paladar: Em boca reúne de forma única a mineralidade e a concentração de frutos

em uma experiência duradoura.

Harmonização: Excelente com peixes e salada mediterrânea.

Temperatura de Serviço: Entre 8ºC à 10ºC.