Condesa de Leganza Tempranillo

TERRA DE CASTILLA, ESPANHA

Um vinho que sussurra verdades em cada gole, em toda conversa que acontece ao redor de uma taça.

Tipo: Tinto

Casta(s): Tempranillo

Teor Alcoólico: 13%

Açúcar: 2,10 g/l

Acidez Total: 5,59 g/l 

PH: 3,49

Vinificação: Fermentação controlada a 27 ºC.

Envelhecimento: 4 meses em barrica americana.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho rubi.

Aroma: Amplo e intenso. Toque de fruta madura, aparecem notas de barrica.

Paladar: Boa estrutura em boca, com marcada acidez. Agradáveis lembranças de tostados, frutos secos e nota de café ao final.

Harmonização: Qualquer tipo de carne e batatas na brasa. Peixes e mariscos marinados. Queijos de media cura e postres com frutas do bosque. Bom com risoto e todo tipo de massas.

Temperatura de Serviço: Entre 12ºC à 15ºC.