Château D'Issan Margaux
Grand Cru Classé

BORDEAUX, FRANÇA

"Para a mesa do rei e o altar dos deuses!" Este é o lema do Château d'Issan.

O Château d'Issan vem de uma longa história tornando-se hoje um dos mais famosos vinhos de denominação Margaux . No século XIX, foi inscrito na famosa classificação de grands crus 1855. Ele é o terceiro classificado e desde 1945 pertence à família Cruse ( há 3 gerações). Sr. e Sra Emmanuel Cruse são os proprietários dos famosos castelos e paixão têm com suas terras e estão ansiosos para melhorá-lo. 

Tipo: Tinto

Casta(s): 69% Cabernet Sauvignon e 31% Merlot

Teor Alcoólico: 13,5%

Acidez Total: 3,54 g/l

PH: 3,73

Vinificação: A fermentação progrediu de forma tradicional com bombeamento muito suave para preservar a estrutura e a frescura das uvas. Três semanas de maceração foram seguidas por fermentação maloláctica, ainda mais customizada para cada variedade de uva.

Envelhecimento: 16 a 18 meses em barris de carvalho.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho profundo.

Aroma: Nariz frutado e maduro com um toque de baunilha.

Paladar: Em boca é denso com taninos carnudos. Muito aromático de frutas negras e especiarias.

Harmonização: Carne vermelha, aves, carnes de caça e queijo.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC

PREMIAÇÕES

95 Pontos Robert Parker

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