Domaine de Vauroux Chablis
Grand Cru Bougros

CHABLIS, FRANÇA

Chablis Grand Cru Bougros é cultivado em 0,70 hectares, é um dos sete Chablis Grands Crus. Sua reputação já está estabelecida. Você pode encontrar neste vinho toda a sutileza e riqueza do bouquet da uva Chardonnay. Este é o vinho ideal

para saborear em momentos excepcionais.

Tipo: Branco

Casta(s): 100% Chardonnay

Teor Alcoólico: 13%

Açúcar: 1,6 g/l  

Acidez total: 4,38 g/l 

PH: 3,09

Vinificação: Controle de maturidade, Evolução do teor alcoólico, Fermentação alcoólica com Adição de levedura Tanques a 15°C até a densidade do vinho atingir 1040 g / ml. Depois, a temperatura dos tanques é estabilizada a 20°C Fim da fermentação quando a densidade atingiu 993 g / ml, segue-se Fermentação maloláctica, Eliminação da fermentação por choques térmicos. Estabilização biológica Sulfitização - 5 g / hl Controles cromatográficos: 
análise completa + verificação de ferro e cobre Estabilização por tratamento

a frio (-4 a -5°C), por fim uma leve filtragem.
Envelhecimento: Precisará entre 8 a 15 anos para se tornar perfeitamente 
harmonioso.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor amarelo claro. 

Aroma: Persistência aromática e frutado.

Paladar: Ramo expressivo, corpo macio e fresco.

Harmonização: Massa folhada com espargos verdes, trufas, robalo grelhado com caviar, lagosta assada com cogumelos.

Temperatura de Serviço: Entre 10°C a 12°C. 

NOSSAS LOJAS

Av. Cristóvão Colombo, 1493 - Bairro Floresta - Porto Alegre / RS

(51) 3028.1998 - (51) 3013.4498

vinhos1@vinhosdomundo.com.br /       vinhos11@vinhosdomundo.com.br

 

Av. Getúlio Vargas, 1135 - Bairro Menino Deus - Porto Alegre / RS

(51) 3232.4820 - (51) 3024.6638

vinhos2@vinhosdomundo.com.br

vinhos22@vinhosdomundo.com.br

 

Alameda Alípio César, 203 - Bairro Boa Vista - Porto Alegre / RS

(Esquina Av. Nilo Peçanha)

(51) 3023.7010 - (51) 3023.7603

vinhos5@vinhosdomundo.com.br

vinhos55@vinhosdomundo.com.br          

ADMINISTRAÇÃO PORTO ALEGRE

Av. Amynthas Jacques de Moraes, 71- Pavilhões 1 e 2

Bairro Humaitá - Porto Alegre / RS

CEP: 90245-050

Tel: (51) 3012.8090

e-mail: vinhos@vinhosdomundo.com.br

DISTRIBUIÇÃO E LOGÍSTICA BA

Av. Luis Eduardo Magalhães, 3091

Bairro Cabula - Salvador / BA

CEP: 41150-595

Tel: (71) 3391.9292

e-mail: jailton@mundodovinho.net.br

© Desenvolvido por VINHOS DO MUNDO.

  • Branco Facebook Ícone
  • Branca Ícone Instagram
Fale Conosco

Dúvidas, sugestões, reclamações e elogios, entre em contato conosco no campo abaixo.