Casa de Mouraz Dão DOC Tinto

MOURAZ, PORTUGAL

Lote de muitas castas provenientes de várias parcelas de vinha com diferentes idades, altitudes e exposições. Aromas de floresta e caruma…um verdadeiro blend do Dão.

Tipo: Tinto

Casta(s): Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro, Água-Santa 
e outras castas.

Teor Alcoólico: 14%

Açúcar: 1,10 g/l  

Acidez total: 5,73 g/l  

PH: 3,69

Vinificação: Fermentação sem engaço em cuba de inox com controlo

de temperatura, seguindo-se uma maceração longa.

Envelhecimento: Parte do vinho fez estágio em barricas de carvalho francês 
durante 8 meses.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Vermelho rubi.

Aroma: Intenso bouquet  de frutos vermelhos maduros, amora, 
cassis e cereja.

Paladar: Apresenta-se vibrante, com taninos firmes, maduros e um longo final.

Harmonização: Perfeito com carnes grelhadas ou no forno. Também acompanha bem queijos fortes. 

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.