Carrascal Corte Clasico

MENDOZA, ARGENTINA

No inicio do século xix, quando mendoza avançava como a principal província fornecedora de vinhos de alto consumo do mercado interno, começaram

a estabelecer-se na província fabricas de boja de barro para o engarrafamento dos vinhos, aglomerando-se em uma zona chamada carrascal,  que dá nome

a esse emblemático vinho argentino.

Tipo: Tinto

Casta(s): 45% Malbec, 30%Cabernet Sauvignon e 25% Merlot

Teor Alcoólico: 14,3%

Açúcar: 2,89 g/l  

Acidez total: 80,3 mEq/l  

PH: 3,60

Envelhecimento: 3 anos em barricas de carvalho francês.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho brilhante.

Aroma: Aroma seu bouquet desenvolto com notas de carvalho

por seu envelhecimento de 2 anos em barricas francesas.

Paladar: Na boca é harmônico, suave e vivaz. Sua acidez justa o mantém cheio de vida e redondo.

Harmonização: Assados, massas com salsa e tomates não muito condimentados, picados e tabua de queijos.

Temperatura de Serviço: Entre 16 ºC a 18ºC.

PREMIAÇÕES

92 Pontos Descorchados