
Calcu Reserva Especial Rosé
VALLE DE COLCHAGUA, CHILE
As uvas que compõem este vinho são oriundas da nossa Herdade em Marchigüe, localizada a 25km do oceano Pacífico. Os vinhedos foram plantados em suaves colinas de solo granítico, com grande concentração de argila e excelente drenagem, que é característica dos declives dessa região. A brisa oceânica favorece a obtenção de uvas frescas e concentradas, potenciando a contribuição aromática do Malbec e a estrutura dada pelo Petit Verdot.
Tipo: Rosé
Casta(s): 90% Malbec e 10% Petit Verdot
Teor Alcoólico: 12%
Açúcar: 4,8 g/l
Acidez total: 4,69 g/l
PH: 3,22
Vinificação: Colheita e classificação manual. Desengace e esmagamento
de uvas. Drenagem e clarificação natural do suco de uma curta maceração. Temperaturas de fermentação entre 13ºC e 16ºC.
92 Pontos Descorchados
90 Pontos James Suckling
90 Pontos Wines & Spirits
PREMIAÇÕES

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Rosa pálido e claro.
Aroma: Flores brancas, flor de laranjeira, lichias e manga.
Paladar: Meio-seco, alta acidez, meio cremoso e sabor característico de lichias
e manga. Final longo, limpo e persistente.
Harmonização: Queijos brancos e salmão.
Temperatura de Serviço: Entrte 8ºC a 9ºC.