Côtes du Rhône La Fiole Peré Anselme Tinto

CÔTES DU RHÔNE, FRANÇA

Em 1952, sob a assinatura de Père Anselme, Charles Brotte cria a garrafa única de La Fiole com a cooperação de artesãos locais de vidro provençale e cerâmica. Sua forma representa as videiras retornadas e torcidas típicas da região devido à sua luta de crescer contra o vento Mistral. La Fiole, "Phiala" em latim refere-se a uma "garrafa preciosa". A garrafa é exclusiva, pois somos a única vinícola autorizada a usar essa forma. Queríamos estender o conceito do mundialmente renomado 'La Fiole du Pape' criando um vinho mais acessível, mas ainda de excelente qualidade. Com isso em mente, escolhemos os vinhos Côtes du Rhône da mais alta qualidade para fazer um vinho de alta e constante qualidade.

Tipo: Tinto

Casta(s): 70% Granache e 30% Syrah

Teor Alcoólico: 12,5%

Açúcar: 1,1 g/l

Acidez Total: 3,03 g/l 

PH: 3,70

Vinificação: As uvas são desengaçadas e esmagadas para um melhor equilíbrio. Cada variedade é vinificada separadamente. Uma maceração de cerca de 20 dias segue-se à fermentação, alcoólica. A fermentação malolática ocorre em cubas de concreto. 

Envelhecimento: A maturação é tradicional, em grandes barricas de carvalho com 100 anos e cubas de betão, durante 6 meses. 

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor rubi profundo e brilhante.

Aroma: No olfato apresenta bouquet frutado e apimentado com notas de groselha negra e ameixa.

Paladar: Na boca, inicialmente fresco e cheio, flexível e frutado com notas dominantes de pequenos frutos pretos e alcaçuz. Um final longo e agradável. 

Harmonização: Desfrute com um assado de borrego, bolinhos de foie gras trufados, pato assado com legumes de inverno, daube provençale com azeitonas pretas, um lado de carne com batata assada, uma travessa de queijos fortes ou brownies de chocolate.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC à 17ºC.

NOSSAS LOJAS

Av. Cristóvão Colombo, 1493 - Bairro Floresta - POA / RS

(51) 3028.1998 - (51) 3013.4498

vinhos1@vinhosdomundo.com.br /       vinhos11@vinhosdomundo.com.br

 

Av. Getúlio Vargas, 1135 - Bairro Menino Deus - POA / RS

(51) 3232.4820 - (51) 3024.6638

vinhos2@vinhosdomundo.com.br

vinhos22@vinhosdomundo.com.br

 

Alameda Alípio César, 203 - Bairro Boa Vista - POA / RS

(Esquina Av. Nilo Peçanha)

(51) 3023.7010 - (51) 3023.7603

vinhos5@vinhosdomundo.com.br

vinhos55@vinhosdomundo.com.br          

ADMINISTRAÇÃO PORTO ALEGRE

Av. Amynthas Jacques de Moraes, 71

Pavilhões 1 e 2,

Bairro Humaitá - Porto Alegre / RS

CEP: 90245-050

Tel: (51) 3012.8090

e-mail: vinhos@vinhosdomundo.com.br

DISTRIBUIÇÃO E LOGÍSTICA SP

Est. Capão Bonito, 420 - Sala 5 / Módulo A

Bairro Maria de Lurdes - Guarulhos / SP

CEP: 07263-010

Tel: (48) 98870.5122

e-mail: milton@vinhosdomundo.com.br

DISTRIBUIÇÃO E LOGÍSTICA BA

Av. Luis Eduardo Magalhães, 3091

Bairro Cabula - Salvador / BA

CEP: 41150-595

Tel: (71) 3391.9292

e-mail: jailton@mundodovinho.net.br

© Desenvolvido por VINHOS DO MUNDO.