Bravo 

TORO, ESPANHA

A máxima expressão que pode ser oferecida à Tinta de Toro unida ao carinho

de Rejadorada. Bravo é a conjunção da expressão da tinta de Toro unida a uma exclusividade própria do vinho em um para conseguir uma especialidade única. Um grande trabalho por parte de nossa equipe para poder oferecer uma de nossas alegrias mais pensadas.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Tinta de Toro

Teor Alcoólico: 14,5%

Açúcar: 1,30 g/l  

Acidez total: 4,77 g/l  

Vinificação: Colheita manual dos cachos na vina "El Castañar", mais de 105 anos, seleção de baga por baga. Fermentação em cuba de madeira

de carvalho francês, fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês premium de grão extra-light.
Envelhecimento: 13 meses em barrica de carvalho francês.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelha rubi profundo.

Aroma: Aromas poderosos e complexos com notas picantes e minerais. 

Paladar: O perfil tânico é polido, adoçado e temperado, sabores de alcaçuz, regaço longo e agradável. A força e a bravura da uva Tinta de Toro; Tipicidade, intensidade e harmonia em um copo de vinho.

Harmonização: Carne e peixe com muita estrutura. Foie e queijos curados.

Temperatura de Serviço: Entre 14°C a 16°C. Decantar o vinho antes de servir. 

PREMIAÇÕES

93 Pontos Guia Peñin

90 Pontos Robert Parker

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