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A Chardonnay é uma uva plantada em quase todas as regiões do mundo e uma das castas preferidas para a produção de Champagne, pela elegância, pela intensidade aromática e pela complexidade que confere ao vinho. A história da uva Chardonnay se origina de uma aldeia do mesmo nome em Macon que fica na região francesa da Borgonha, local mundialmente famoso. Acredita-se que o vinho Chardonnay foi distribuído por toda a França por monges cistercienses.
Las Violetas - Uruguai
100% Chardonnay
13% de álcool
Cor amarelo com reflexos dourados.
Aromas de abacaxi e maçã verde que se fusionam com mel e baunilha provenientes de seu envelhecimento em carvalho sobre suas borras.
Em boca se apresenta complexo, seco e robusto, mantendo por longo tempo sua vivacidade e frescura.
Envelhece 6 meses sobre as borras em barricas de carvalho francês.
Entre 08ºC a 10ºC.
Ideal para acompanhar todo tipo de carnes brancas, queijos suaves e cremosos.
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