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A Sauvignon Blanc teve suas origens no oeste da França, especialmente nas regiões do Vale do Loire e de Bordeaux. Por volta do século XVIII, cruzou com a Cabernet Franc para produzir a apreciada Cabernet Sauvignon. No século XIX, as plantações de Sauvignon Blanc em Bordeaux eram muitas vezes intercaladas com Sauvignon Vert - conhecida no Chile como Sauvignonasse -, bem como a Sauvignon Gris - uma mutação rosada da própria Sauvignon Blanc.
Las Violetas - Uruguai
100% Sauvignon Blanc
13% de álcool
Cor amarelo brilhante com nuances verdes.
Aromas intenso com notas herbáceas em harmonia com notas frutadas de goiaba e maçã verde.
Em boca é fresco, seco e vivaz na boca.
Entre 08°C a 10°C.
Pode ser desfrutado e acompanhar bem frutos do mar ou saladas, e também carnes brancas com molhos agridoces.
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