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Rara Avis Chardonnay

Rara avis: indivíduo incomum cujas qualidades o tornam único em seu gênero.

Rara Avis Chardonnay

92 ptos James Suckling

92 ptos Vinous

90 ptos Tim Atkin

Patagônia - Argentina

100% Chardonnay

13,1% de álcool

Amarelo fraco, muito límpido, com reflexos dourados.

No nariz é muito complexo, com aroma de abacaxi, frutas brancas, um delicado toque de mel, pão torrado e notas de carvalho muito bem integrado.

É untuoso, com grande volume na boca e acidez muito equilibrada. Notas minerais provenientes dos solos calcários. Final longo e persistente. Síntese perfeito entre estrutura, frescor e elegância.

Envelhece 6 meses em barricas de carvalho francês.

Entre 10ºC a 12ºC.

Ideal com queijos maduros, peixes assados e lagosta.

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