Benegas Estate Single Vineyard
Finca Libertad Syrah

MENDOZA, ARGENTINA

A origem da casta Syrah era controversa até 1998, quando testes de DNA comprovaram que esta variedade originou-se de um cruzamento entre as uvas Dureza e Mondeuse Blanche. O cruzamento ocorreu naturalmente há centenas

de anos, na região dos Alpes do Rhône – até hoje uma referência para os mais aclamados e disputados vinhos elaborados com esta casta.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Syrah

Teor Alcoólico: 15%

Açúcar: 2,50 g/l

Acidez Total: 4,68 /l

PH: 3,7

Vinificação: Maceração a frío, fermentação alcoólica a 25ºC. 
Maceração pós-fermentativa durante 2 semanas. Desborre 
e fermentação maloláctica natural. 

Envelhecimento: 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês.

PREMIAÇÕES

90 Pontos James Suckling

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho escuro com reflexos rubi.

Aroma: Aroma com notas de frutas negras, como cassis e cerejas negras, azeitona preta

e especiarias.

Paladar: Na boca é sedoso e redondo, com notas de couro e tabaco. 
Excelente equilíbrio com final longo e persistente. 

Harmonização: Carne suína, cordeiro e massas de molho vermelho e condimentados.

Temperatura de Serviço: Entre 15ºC a 17ºC.