
Backsberg Tread Lightly Pinotage
PAARL, ÁFRICA DO SUL
A nova marca Tread Lightly é a personificação da abordagem sustentável da Backsberg. Celebra o lado alegre das iniciativas sustentáveis da Backsberg, prestando uma homenagem especial às mulheres que são responsáveis pelo cultivo e elaboração desses vinhos delicados e aromáticos.
Tipo: Tinto
Casta(s): 100% Pinotage
Teor Alcoólico: 14,2%
Açúcar: 2,5 g/l
Acidez Total: 5,31 g/l
PH: 3,65
Vinificação: Devido à sua casca espessa e tânica, a cor é extraída das uvas Pinotage nos primeiros dias de fermentação, entre 25ºC e 28°C.
NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor rubi.
Aroma: Notas de cereja estufada, grão de café e morango.
Paladar: Na boca, apresenta uma sensação de boca suculenta com taninos suaves e doces.
Harmonização: O estilo frutado deste vinho garante que seja apreciado por si ou como acompanhamento de cordeiro, pratos picantes e fartos pratos de estilo italiano.
Temperatura de Serviço: Entre 15ºC a 17ºC.