Arrojo Tinto DOC

DOURO, PORTUGAL

Companhia dos Vinhos do Douro está situada na margem esquerda do rio Douro, junto a Tabuaço (entre as cidades da Régua e o Pinhão), na Quinta do Cabeço, tendo uma localização privilegiada na Região Demarcada do Douro. 
É uma propriedade de 8 hectares, com uma exposição fantástica e uma altitude média de 300 metros, o que contribui para vinhos poderosos, elegantes e frescos.
As vinhas têm idades entre 15 e 50 anos de idade, o que é muito importante,

porque contribui para a diversidade de sabores, intensidades, aroma e outras características presentes nos nossos vinhos.

Tipo: Tinto

Casta(s): Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca

Teor Alcoólico: 13%

Açúcar: 0,70 g/dm³

Acidez total: 4,40 g/l 

PH: 3,69

Vinificação: Em cubas de inox com maceração prolongada e temperatura controlada a 25ºC – 28ºC.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho rubi.

Aroma: Aromas finos e elegantes. 

Paladar: Na boca caracteriza-se pela complexidade dos mesmos aromas frutados, formando um conjunto com um final muito elegante. 

Harmonização: Bacalhau, massas com molhos de média intensidade,

torta de batatas e empanadas.

Temperatura de Serviço: Entre 14°C a 16°C. 

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