Arlene Serie Blend

SALTA, ARGENTINA

Blend é um dos termos utilizados para designar um vinho de corte. A palavra significa 'mistura' e lembra a combinação de duas ou mais castas de uvas feita para a fabricação do vinho. Essa mistura pode ser feita tanto com castas de um mesmo terroir quanto com uvas de diferentes regiões. A ideia dos produtores

é fabricar um vinho mais equilibrado e rico em sabores e aromas.

Tipo: Tinto

Casta(s): 91% Malbec, 7% Cabernet Sauvignon e 2% Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 14,8%

Açúcar: 3,24 g/l  

Acidez total: 9,25 g/l

PH: 3,60

Vinificação: Colheita e seleção manual. As uvas que entram no tanque

para uma maceração a frio e a subsequente fermentação 25-27°C durante

7 dias e um total de 23 dias de maceração.

Envelhecimento: 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.

PREMIAÇÕES

92 Pontos Tim Atkin

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelho intenso.

Aroma: Aroma de frutas vermelhas e especiarias.

Paladar: Em boca elegante, vibrante e intenso.

Harmonização: Carnes vermelhas, queijo azul, pato, cordeiro e massas.

Temperatura de Serviço: Entre 16ºC a 18ºC.