Aresti Reserva Sauvignon Blanc

VELLE DE CURICÓ, CHILE

Em 1951, Don Vicente Aresti A. estabeleceu o Vinhedo Aresti na propriedade Bellavista, no vale do Curicó. Na mesma época, esse caminhão amarelo era usado em cada colheita. Desde então, o caminhão tem sido um ícone do nosso armazém.

Tipo: Branco

Casta(s): 100% Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico: 12,5%

Açúcar: 2 g/l

Acidez Total: 6,5 g/l 

PH: 3,3

Vinificação: Após a recepção na adega, as uvas são prensadas a baixa temperatura e depois fermentadas a 14 ° C por 20 dias em tanques de aço inoxidável. Então, o vinho é deixado para descansar com suas borras para aumentar sua complexidade.

90 pontos Descorchados

PREMIAÇÕES

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor esverdeada brilhante.

Aroma: Notas florais, frutas cítricas e um toque de ervas. 

Paladar: Destaca-se a acidez firme que cobre suavemente o palato e leva a um final agradável e persistente.

Harmonização: Frutos do mar, ceviche, queijos brancos, saladas ou sushi.

Temperatura de Serviço: Entre 10ºC à 12ºC.