
Aresti Codigo de Familia 380
VALLE DE CURICÓ, CHILE
Para comemorar o 65º aniversário de Viña Aresti, Ana María e Begoña procuraram produzir um vinho para continuar a promover o legado da família. Assim, eles criaram o Código de Familia, um vinho moderno, cheio de nuances, que honra suas origens e encontra inspiração no profundo amor pela terra, pela vinha e pelo vinho que ambos aprenderam com o pai.
Tipo: Tinto
Casta(s): Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14,5%
Açúcar: 2,5 g/l
Acidez Total: 6,5 g/l
PH: 3,6
Vinificação: A fim de preservar a personalidade especial dada pelas vinhas velhas de onde provém e conferir elegância e frescor ao vinho, as uvas foram cuidadosamente selecionadas e depois submetidas a uma suave vinificação. À mistura tradicional que inclui quantidades estudadas de Cabernet Franc e Malbec para adicionar complexidade e nuances ao Cabernet Sauvignon.
Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês.
PREMIAÇÕES
95 pontos Descorchados
94 pontos Tim Atkin

NOTAS DO ENÓLOGO
Visual: Cor vermelha intensa.
Aroma: Florais e frutados sutis são integrados a uma madeira delicada.
Paladar: Taninos redondos e maduros, ricos em frutas vermelhas e ameixas. De longa persistência.
Temperatura de Serviço: Entre 16ºC à 18ºC.