Altamana Gran Reserve Malbec

VALLE DE MAULE, CHILE

Em 1998, o Conde Patrick d'Aulan, francês nascido em uma família com mais de 150 anos de tradição na produção de vinhos, fundou a Vinícola Altamana, então localizada em Mendoza, Argentina, onde foi pioneira na elaboração de vinhos Malbecs. Chegando a ser considerada referencia de produção neste segmento

por especialistas internacionais.
Em 2012, junto com o também francês Didier Debono, vinicultor nativo de Bordéux, estabeleceu a Altamana em terras chilenas, no Maule (sul do Chile),

a fim de ressuscitar alguns vinhedos de Malbec plantados na região no século passado. Atualmente, os francês juntaram-se com José Manuel Donoso e Laurent Teillet, produtores consagrados da região, com o objetivo de assegurar a criação dos melhores vinhos.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Malbec

Teor Alcoólico: 14%

Açúcar: 1,87 g/l  

Acidez total: 3,50 g/l  

PH: 3,65

Vinificação: As uvas são preliminarmente classificadas na vinícola, 
permanecem em tanques de cimento.
Envelhecimento: 6 meses em barril de carvalho francês.

NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Rubi profundo.

Aroma: Aroma de framboesas, cerejas maraschino e notas florais a violeta.

Paladar: Na boca apresenta taninos complexos e redondos, com bom equilíbrio.

Harmonização: Carnes grelhadas, pratos com especiarias e ervas aromáticas, pimentões assados e queijos de média maturação.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.