NOTAS DO ENÓLOGO

Visual: Cor vermelha rubi violácea.

Aroma: Vinho muito frutado com notas de ameixa e amoras. Acompanhado

de intensas e inconfundíveis notas de caramelo, baunilha e chocolate.

Paladar: Suave, de taninos maduros, com boa estrutura e muito balanceado.

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas e brancas, massas,

aves de caça e queijos.

Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C. 

Santa Ema Gran Reserva Merlot

VALLE DE MAIPO, CHILE

Este vinho faz parte da linha de vinhos mais tradicional e conhecida da vinícola. Uma harmonia perfeita conseguida através de um delicado armazenamento em barril, junto à complexidade adquirida durante o envelhecimento em garrafa.

Este vinho evoca recordações e experiências únicas.

Tipo: Tinto

Casta(s): 100% Merlot

Teor Alcoólico: 13,5%

Açúcar: 2,79 g/l 

Acidez Total: 3,19 g/l 

PH: 3,35

Vinificação: As uvas foram moídas e fermentadas em tanques de aço durante 7 dias a 30ºC com 6 dias de maceração pós-fermentativa.

Envelhecimento: 8 a 10 meses em barris de carvalho francês e americano.