A história da vinícola está profundamente ligada à história da família. É uma história que começa após a Primeira Guerra Mundial com Francesco Minini, um jovem agricultor que retorna aos seus campos no início da década de 1920, cheio de energia, determinação e com um sonho em sua mente. Seu sonho era fazer uma adega começando com poucos recursos, mas com grande humildade e muita paixão. 

Os mesmos valores que contribuíram ao longo de três gerações para o crescimento e desenvolvimento  da adega.

Foram anos de trabalho duro, com muita atenção para todos os mercados e de sinergia com os produtores. Graças a isto eles agora criaram novos projetos nas regiões vinícolas mais interessantes da Itália (Vêneto, Abruzzo, Benevento, Puglia e Sicília), melhorando constantemente a qualidade e sempre procurando uma nova abordagem na comercialização de vinhos típicos da tradição italiana. Como resultado, os seus vinhos são distribuídos e apreciados tanto na Itália como no estrangeiro.